Мельник В. І.,Погріщук О. Б. [Сучасні напрями удосконалення діяльності плодопереробних підприємств України]{Modern directions of improvement of activity of fruit-processing enterprises of Ukraine}

УДК 631.1:634.1

DOI: 10.31359/2312-3427-2019-4-1-330

 

В.І. Мельник, д-р екон. наук, професор

melnyk.vc@gmail.com

О.Б. Погріщук, канд. екон. наук, викладач

Вінницький навчально-науковий інститут економіки

Тернопільського національного економічного університету

 

СУЧАСНІ НАПРЯМИ УДОСКОНАЛЕННЯ ДІЯЛЬНОСТІ ПЛОДОПЕРЕРОБНИХ ПІДПРИЄМСТВ УКРАЇНИ

 

   У статті визначено та обґрунтовано сучасні напрями удосконалення діяльності плодопереробних підприємств України. Визначено організаційно-економічних заходи щодо удосконалення діяльності плодопереробних підприємств, розкрито окремі питання інвестиційного забезпечення та інноваційного розвитку. У роботі обґрунтовано доцільність створення інноваційних кластерних об’єднань для впровадження сучасних технологій, відновлення великотоварного виробництва плодоягідної продукції, підвищенням рівня соціального забезпечення працівників, залученням інвестицій, поєднанням науково-навчальних практик з виробничим процесом та іншими перевагами.

   Ключові слова: плодопереробні підприємства України, напрями діяльності, організаційно-економічні засади, сучасний розвиток, інтеграційні об’єднання, кластери.

 

Бібліографічний список.

  1. Гуторова О.О., Шерстюк С.В. Маркетингова стратегія розвитку садівництва: теоретико- прикладний аспект: монографія. Х.: ХНАУ, 2013. 232 с.
  2. Сало І.М. Особливості розвитку ринку переробленої плодової продукції. Причорноморські економічні студії, 2018. Вип.25. С.53-57
  3. Галузева програма розвитку садівництва України на період до 2025 року.К.: СПД «Жителєв С.І.», 2008. 76 с.
  4. Єрмаков О.Ю., Кісіль М.І., Чорнодон В.І. Ефективність інвестицій у садівництво: монографія. Тернопіль.: Крок, 2011. 234 с.
  5. Погріщук О.Б. Інвестиційне кредитування в системі інвестиційного забезпечення розвитку аграрного сектора. Агросвіт. 2017. № 21. С. 35-40.
  6. Лементовська В.А., Харенко А.О., Бортник Т.І. Маркетинг плодоягідної продукції: стан, тенденції, перспективи. Вісник ХНАУ ім. В.В. Докучаєва. Серія «Економічні науки», 2018ю №1. С. 204-216.
  7. Богатов А.Г. Основні напрямки інноваційної діяльності у плодопродуктовому підкомплексі регіону. Економічні інновації, 2009. Вип.38. С.5-11.
  8. Дмитрук М.І. Поглиблення кооперації у сфері виробництва та переробки винограду Економіка АПК, 2018. № 12.С. 103-109.
  9. Чорнодон В.І. Інтеграційні процеси у плодо-продуктовому підкомплексі України: тенденції та перспективи. Вісник Житомирського національного агроекологічного університету, 2010. Вип. №1(26), т.2 (економічні науки). С. 140-147.
  10. Тупчій О.С. Особливості формування інноваційного кластера в галузі садівництва. Економіка АПК, 2014. С. 121-126.
  11. Мельник В.І., Хвічія–Дуве Г.Р. Організаційно-економічні аспекти формування інфраструктури аграрного сектора // Вісник ХНАУ ім. В.В. Докучаєва. Серія „Економічні науки”- 2018 - № 2. - С. 73.

 

   Мельник В.И., Погрищук О.Б. Современные направления совершенствования деятельности плодопереробних предприятий Украины. В статье определены и обоснованы современные направления совершенствования деятельности плодопереробних предприятий Украины. Определены организационно-экономические меры по совершенствованию деятельности плодопереробних предприятий, раскрыто отдельные вопросы инвестиционного обеспечения и инновационного развития. В работе обоснована целесообразность создания инновационных кластерных объединений по внедрению современных технологий, восстановление крупнотоварного производства плодоягодной продукции, повышения уровня социального обеспечения работников, привлечением инвестиций, сочетанием научно-учебных практик с производственным процессом и другими преимуществами.

   Ключевые слова: плодопереробни предприятия Украины, направления деятельности, организационно-экономические основы, современное развитие, интеграционные объединения, кластеры.

 

   Melnyk V.I., Pogrischuk O.B. Modern directions of improvement of activity of fruit-processing enterprises of Ukraine.

   The purpose of this article is to identify and substantiate the directions of improvement of activity of fruit-processing enterprises of Ukraine. The objectives of the study include the definition of organizational and economic measures to improve the activities of fruit-processing enterprises, justification of the investment support system, the formation of investment potential, marketing activities and certain aspects of innovation development and integration processes. It is determined that modern directions of improvement of activity of fruit-processing enterprises of Ukraine include a system of organizational and economic measures based on expansion of capacity of the internal market of production; increase in output for export; increasing the competitiveness of domestic producers. An important factor in improving the activity of Ukraine’s fruit-processing enterprises is the activation of investment support and the formation of investment potential, as well as the formation of integration ties in the productive subcomplex of Ukraine. The need for expansion of integration links and formation of cluster associations is justified. The feasibility of creating innovative cluster associations is determined by the possibility of introducing modern technologies for the resumption of large-scale production of fruitful products, increasing the level of social security of employees, additional attracting investment resources, improving business reputation, reducing costs, combining scientific and educational practices with other manufacturing practices. Progress in this area can be achieved by carrying out a set of reforms to bring the legislation in line with European and international standards and by implementing clear mechanisms for its implementation in terms of infrastructure development, use of managerial experience and development of new markets for finished products.

   Keywords: fruit-processing enterprises of Ukraine, directions of activity, organizational and economic foundations, modern development, integration associations, clusters.

 

 


:  Анотація (завант.: 2)
Переглянути онлайн:  Анотація
 




Оновлено: 9-04-2020, 12:11